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Combini Onigiri Nori Sheet / Onigiri-Folie richtig benutzen
Seit ich in Düsseldorf war bekam ich auch endlich die Gelegenheit Onigiri zu essen, welche in Folie verpackt sind. Eigentlich genauso wie man Onigiri normalerweise in Japan im Handel (vor allem in...
View Article"Omelette" von Madeline Sharafian
Omelette from Madeline Sharafian on Vimeo."It feels really great to make a more personal film this year, now that I know the ropes of filmmaking a bit better. I wanted to make something that focuses on...
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Rezepte: Frittierte Garnelen Wan Tan
Letztes Mal hatte ich euch ja von meinen gekochten Garnelen-Wantan berichtet. Aus der anderen Hälfte des Teiges hab ich vor ein paar Tagen wieder Wantan gemacht, aber diesmal zum Frittieren. Soooo...
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Reishunger Testpaket
Vor einigen Tagen bekam ich die Gelegenheit verschieden Reissorten von Reishunger.de zu testen. Dort gibt es schon seit einiger Zeit total viele außergewöhnliche Reissorten (alles sortenrein & die...
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Süße Erdbeermännchen - Ideen für die Erdbeerzeit
Im Moment ist das Wetter leider nicht toll, damit Erdbeeren schön süß und saftig werden können. Umsomehr freu ich mich aber wieder auf süße Erdbeeren, wenn ich mir das Video anschaue :D Total genial...
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Miso-Butter-Ramen und Tofu-Gemüse-Yakisoba
Heute gibt es mal nur ein kleiner Post und zwar zeige ich euch, was ich vor einigen Tagen gegessen hatte. Miso-Butter-Ramen (einfach dieses Miso-Ramen-Rezept befolgen und am Ende noch mit ordentlichen...
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Jasminreis (von Reishunger)
Vor ein paar Tagen habe ich endlich den Jasminreis von Reishunger probiert. Ich war darauf ziemlich gespannt ob ich einen Unterschied merke, da ich ja eigentlich mit Jasminreis aufgewachsen bin und...
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Sesammühle für gerösteten Sesam
Am Wochenende war ich im Hamburger Schanzenviertel (Sternschanze) unterwegs. Gleich neben der S-Bahnstation entdeckte ich einen kleinen Asialaden, an diesem ich natürlich nicht einfach so vorbeigehen...
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Schwarzer Reis / Verbotener Reis (Reishunger)
Heute gehts weiter mit einer weiteren Reissorte aus dem Reishunger-Sortiment! :) Der Schwarze Reis stammt ursprünglich aus China. Man kennt ihn unter dem Namen "Fortune Rice" (Glücksreis) oder...
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Rezept: Spinat in Knoblauch und Sojasosse gebraten
Ich will euch mal zeigen, wie man Spinat und anderes asiatisches Blattgemüse (wie Bok Choy, Wasserspinat auch Wirsing und ähnliches ist dafür geeignet) auf ganz einfache und schnelle Weise total lecker...
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Rezept: Schwarzer Reissalat mit Cashewkernen & Paprika
Ein einfaches Rezept, welches echt gut schmeckt und toll zum schwarzen Reis passt. Originalrezept findet ihr hier. Es ist wichtig, dass man auch wirklich Limette benutzt und keine Zitrone. Die ist...
View ArticleMaking a Bento Box - Ein Negativ-Beispiel
Dieses Video hatte ich vor einiger Zeit auf Youtube entdeckt. Mich würde interessieren, was ihr davon haltet, wie diese Person ihr Bento zubereitet XD Anscheinend leidet sie unter Bento-Gruppenzwang...
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Kampai Sushi Bar, Hamburg St. Pauli
Vor einer Woche bekam ich die Gelegenheit in Hamburg wieder einmal Japanisch essen zu gehen. Ich hatte Besuch da und wir entschieden uns nach langem Recherchieren im Internet unter anderem für die...
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Matcha-Erdbeerkuchen mit selbstgeflückten Erdbeeren
Am Wochenende war ich auf einem Erdbeerfeld, wo man Erdbeeren selber flücken kann! :D Das Beste daran war wie immer, dass man während des Flückens so viele Erdbeeren wie man will gleich in den Mund...
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Rezept: Xa-Xiu Barbecue Tofu Sandwich / Banh Mi mit Koreander & Minze
Sieht dieses Brötchen nicht unglaublich lecker aus? *__* Und das Beste - es ist vegetarisch! ^^ Ich hatte spontan Lust auf ein Brötchen im vietnamesischen Banh-Mi-Style. Das halbe Bund Koreander,...
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Rezept: Tofuhack-Pasta mit gerösteten Kräutern & Tomate
Dieses Gericht geht flott zum Zubereiten, ist schön kräftig und stillt ganz schnell den großen Pastahunger! :D Außerdem macht es gute Laune, wenn man es auf dem Balkon isst, weil es so schön fruchtig...
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Fun: Sara's Cooking Class- Bentobox - Flash Game
Für alle, die schon immer mal wissen wollten wie es sich anfühlt ein Charaben zu machen, gibt es ein nettes kleines Flashgame mit dem Namen "Sara's Cooking Class - Bentobox", indem man wirklich Schritt...
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Rezept: Schwarzer Reis mit Ingwer & Süsskartoffeln
Heute gibt es noch ein weiteres Rezept für Chinesischen Reis. Informatives über den Schwarzen Reis hab ich ja schonmal verbloggt. Ein tolles Rezept für Schwarzen Reisssalat mit Paprika und Cashewkernen...
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Bennto #137: Pasta mit Gemüse und Kräutern
Ich komme in letzter Zeit leider kaum zum Bentomachen, weil ich es bis jetzt noch nicht geschafft habe neuen Jasminreis zu kaufen, wehalb es nur ganz einfache Bentoboxen ohne Reis gibt. Wie z.B. diese...
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Rezept: Japanisch inspirierter Kartoffelsalat & mariniertes Antipasti
Sommerlich frisch sollte das Essen sein, vor allem bei diesen Temperaturen. Aus diesem Grund machte ich am Wochenende einen leckeren Kartoffelsalat mit aromatischem gerösteten Gemüse. Der...
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